超級市場

超級市場產生于1930年的美國紐約，被稱為零售業的第三次革命。超級市場是規模相當大的、成本低、毛利低、銷售量大的自我服務的經營機構，其目的是滿足顧客對食品和家庭日用品的全部需要。在我國，超級市場是指采取自選方式，以銷售食品為主，生鮮品占一定比重，滿足人們日常需要的零售店。超級市場的這種經營模式充分讓顧客發揮了自主意識，從過去的被動式銷售模式的弊病中解放出來，得到了廣大消費者的認可。